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Bluccoli

Información

Nombre: Bluccoli
Producción:  De Diciembre a Mayo

Características

Pertenece a la familia de las crucíferas, se la conoce como Col de Siria debido a su origen del Próximo Oriente. Sus características de calidad principales son su color verde azulado, el tamaño pequeño de sus flores y los tallos tiernos y sin huecos.

Previenen las infecciones, fortalece el corazón y el sistema circulatorio, alivia los trastornos menstruales de la mujer, mejora la digestión y alivia el estreñimiento, estimula el sistema inmunitario, ayuda a controlar la inquietud nerviosa, la irritabilidad y los trastornos del sueño, fortalece el trabajo muscular.

Caracteristicas Nutricionales

  •  Fósforo: 78 Mg
  • Calorías: 49 Kcal.
  • Hierro: 1.3 Mg
  • Grasa: 0,2 gramos
  • Vitamina A: 316 Mg.
  • Agua: 89,4 gramos
  • Magnesio 24 Mg
  • Sodio: 14 Mg
  • Vitamina E 0.5 Mg
  • Fibra: 3,0 gramos
  • Potasio: 410 Mg.
  • Calcio: 113 Mg
  • Vitamina C: 10 Mg.
  • Carbohidratos Mtb 2
  • Vitamina B2 0.20 Mg
  • Vitamina B1 0.10 Mg
  • Vitamina B3 1.1 Mg
  • Vitamina E 110 Mg
  • Vitamina B6 0.17 Mg
  • Fluor 0.01 Mg
  • Proteinas 3.5 Mg
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